Arroces ecológicos
Si eres un amante de los arroces en todas sus versiones, estás en la sección correcta. Te presentamos una selección de los mejores arroces ecológicos que existen en el mercado. Arroces naturales de distintos tipos: integrales, blancos, redondos, basmati, de grano largo, semi integrales, salvajes, rojos y mucho más.
Nuestra selección de Arroces ecológicos
El arroz es el cereal más consumido por los humanos a nivel mundial, se dedican muchas hectáreas para su cultivo. En Herbolario Navarro encontrarás arroz ecológico cultivado sin fertilizantes químicos ni pesticidas de diferentes tipos como:
Arroz integral
Llamamos arroz integral cuando únicamente se le quita la capa exterior y se mantiene el salvado donde se conservan las vitaminas y fibra características del arroz integral.
La cocción de este arroz más lenta que la del arroz blanco llegando a los 40 min, podemos reducir este tiempo si se deja a remojo durante toda la noche o cocinándolo en olla expres, en este último caso solo necesitaremos 8 min.
Arroz rojo
El arroz rojo es originario de China donde su uso está mucho más extendido, en países europeos comienza a comercializarse de forma más extensiva en la actualidad.
Este arroz es característico porque no se somete a ningún refinamiento, es un arroz integral que conserva su salvado y su germen intactos, con mayor aporte de fibra, minerales y vitaminas que el arroz blanco.
Arroz salvaje
El arroz salvaje es un curioso tipo de cereal con la cubierta de color negro y con el interior blanco, su cocción es superior a la del arroz blanco y su núcleo de almidón absorbe más agua que otros arroces. Su grano tiene un valor proteico entre 10- 15%, carbohidratos complejos, vitaminas fósforo y potasio.
Puede cocinarse friendolo en la sartén con un resultado similar al de las palomitas de maíz.