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Ecológico
REF
21304053
Marca
LA FINESTRA DEL CIELO
Disponibilidad: En stock

Miso de arroz integral bio

300g
6,95 €
Sale a: 23,17 €/kg
El Miso es el resultado de una conocida maduración, de aproximadamente un año de duración, de soja, sales y cereales, efectuada en grandes tinas de cedro. Este proceso da origen a una pasta oscura y sabrosísima que se utiliza principalmente junto con los dados de caldo en la preparación de sopas, salsas y condimentos varios. El Miso de Arroz Johsen, producido con soja, arroz integral y sal, tiene un sabor puro e intenso.
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Detalles
Alimento ecológico destinado a la elaboración de sopas tradicionalmente. Es una gran fuente de fibra y de minerales.

Ingredientes

SOJA* (42,8%), arroz integral* (32,1%), sal marina, agua, koji (Aspergillus oryzae) (<0,01%). *De agricultura ecológica.

Valor Energético

Valores nutricionales por 100 g. Valor energético: Kcal 155. Kj 649. Carbohidratos: 17,9 g. Proteínas: 12 g. Grasas: 3,9 g.

Detalles dosis

Bote de 300 g

Características:

Ecológico
Beneficios e Indicaciones

Modo de Empleo

Añadir al final de la cocción en sopas sin hacerlo hervir. El miso ya es salado por lo que no es necesario añadir sal en los platos que se preparen con este alimento. La eventual aparición de grumos claros en la superficie es debido a la presencia de un aminoácido (tirosina) que se desarrolla naturalmente en el miso fermentado.

Contraindicaciones

Puede contener trazas de gluten y sésamo.
Procedencia
Japón