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Ecológico vegano
REF
12301003
Marca
BIOGRA
Disponibilidad: Producto no disponible

Soja blanca

500g
1,95 €
Sale a: 3,90 €/kg
La soja blanca es una legumbre con alto contenido en proteínas y fibra, ideal como sustituta de cualquier otra legumbre en tus guisos o purés. Muy empleada también para hacer bebidas vegetales y con muchas posibilidades gastronómicas. Es un grano redondo y de tamaño pequeño, con un sabor suave y agradable. Es uno de los alimentos vegetales más completos gracias a sus valores nutritivos. Perfectas para hacer guisos, sopas, quesos, bebidas o harinas.
Sin Stock
Envío gratuito a partir de 50€ y envío en 24/48 horas
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  • Beneficios e Indicaciones
Detalles
La soja es una legumbre muy nutritiva, con un elevado porcentaje de proteínas de alta calidad y rica en lecitina. Además de minerales como el fósforo, calcio, magnesio, cobre y hierro. Su porcentaje de fibra previene el estreñimiento y es muy recomendable para las dietas sin gluten, para diabéticos y regímenes bajos en calorías.

Ingredientes

Granos de SOJA* 100%. (*) De cultivo ecológico.

Valor Energético

Información nutricional media por 100 g: Valor Energético: 1867 Kj / 446 Kcal -Grasas: 20 g -(de las cuales saturadas: 2,9 g) -Hidratos de carbono: 20,9 g -de los cuales azúcares: 7,3 g -Fibra: 9,3 g -Proteínas: 36,5 -Minerales: Sodio 0,005, Hierro 15,7, Calcio 277, Magnesio 280, Fósforo 704, Potasio 1797.

Detalles dosis

Envase de 500 g

Otros

Producto libre de OGM.

Características:

Ecológico Vegano
Beneficios e Indicaciones
La soja blanca es una legumbre altamente nutritiva perfecta para consumir en dietas vegetarianas o veganas.

Modo de Empleo

La legumbre seca necesita un tiempo de cocción de 3 horas aproximadamente para que quede tierna, añadiendo una cantidad de agua 5 veces superior a la cantidad de habas de soja empleadas. Para ayudar a la cocción, es aconsejable que, una vez lavadas las semillas, se dejen en remojo durante una noche y se cocinen con la misma agua de remojo; de este modo no se pierden las vitaminas hidrosolubles ni las sales que quedan disueltas en el agua. Esta cocción se reduce a unos 20 minutos si se lleva a cabo en una olla a presión.

Contraindicaciones

Elaborado en una fábrica que utiliza derivados lácteos, huevo, gluten, soja, sésamo, frutos secos de cáscara y apio.

Información

Conservar en un lugar fresco y seco. Cerrar bien después de su uso.