Eritritol Bio 500g Organic Sac

¿Qué es el Eritritol Bio de Organic Sac?

El Eritritol Bio de Organic Sac es un edulcorante natural que a diferencia del azúcar común, el eritritol tiene un índice glucémico muy bajo, lo que significa que no eleva significativamente los niveles de azúcar en sangre después de su consumo. Además, no contribuye a la formación de caries dentales y es bien tolerado por la mayoría de las personas, incluidas aquellas con diabetes. Por estas razones, el eritritol se utiliza como un sustituto del azúcar en una variedad de alimentos y bebidas, proporcionando dulzura sin calorías adicionales ni efectos negativos en la salud.

¿De dónde procede el Eritritol?

El eritritol se obtiene principalmente a través de un proceso de fermentación microbiana, en el cual ciertas cepas de levaduras, como Moniliella pollinis o Candida tropicalis, fermentan fuentes de ciertos carbohidratos, como el maíz o la remolacha, y luego se purifica para obtener un polvo cristalino blanco similar al azúcar.

Modo de empleo

Se puede usar en recetas de cocina y horneado en proporciones similares al azúcar regular, bebidas y batidos favoritos.

Conservación

Almacenar en un lugar fresco y seco.