Vinagre de arroz bio 250g La Finestra Sul Cielo

Ref:

21304057

El vinagre de arroz de La Finestra del Cielo se combina perfectamente con cualquier plato de cereales, verduras y algas, resaltando su sabor sin modificarlo, su sabor es menos ácido, y más suave que el vinagre de vino.

19.96€/ kg

Descripción

El vinagre de arroz es un apetitoso condimento elaborado a partir de fermentar durante un año el arroz en tinas de terracota, para convertirlo primero en alcohol y después en vinagre. Puede utilizarse como sustitutivo del vinagre convencional. Acidez: 4,5%.

Ingredientes

Agua, arroz integral* (13%), sal marina, esporas de koji (Aspergillus oryzae).

Beneficios e indicaciones

Sin grasa, sin grasas saturadas, sin azúcares, alto contenido de fibra, fuente de proteínas,

Uso

Verter unas pocas gotas directamente sobre las verduras cocidas o crudas para ensalzar su sabor. También puede mezclarse con salsa de soja y aceite o crema de sésamo para crear un rico condimento ideal para ensaladas.

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