Almidon de Patata de Salud Viva 250g Saludviva

Ref:

99709237

El almidón de patata es perfecto para la elaboración de platos con una textura fina y gustosa. Se utiliza principalmente para espesar platos y salsas de cualquier tipo, soportando temperaturas más altas que el almidón de maíz. Es apto para alimentación sin gluten.

13.6€/ kg

Disponible

Envío 1-4 días

Descripción

El almidón de patataes un polvo fino perfecto para la elaboración de platos cremosos y deliciosos. Se utiliza principalmente como aglutinante para espesar platos y salsas de cualquier tipo, soportando temperaturas más altas que el almidón de maíz. Es apto para alimentación sin gluten.

Ingredientes

Almidón de patata procedente de agricultura ecológica.

Beneficios e indicaciones

Ideal como espesantes de cremas o purés. También para ligar salsas y darles más consistencia. En pastelería se emplea, por ejemplo en los bizcochuelos, para mantener los dulces húmedos y darles una textura tierna.

Uso

Poner 4 cucharadas por litro. Desleír, en frío, en un poco del líquido e incorporar al resto. Hervir a fuego lento de 10 a 15 minutos, removiendo. Sazonar al gusto.

Información nutricional

Valor energetico

Valor nutricional medio	por 100 g
Valor Energético	1365 Kj / 321 Kcal
Grasas	0,1 g
-de las cuales saturadas:	0 g
Hidratos de carbono	80 g
-de los cuales azúcares	0 g
Fibra	<0,1 g
Proteínas	0,1 g
Sal	0,004 g

*En esta web, se presenta la información de los productos. Estamos trabajando para ofrecerle la información más completa posible. No obstante, si se presenta alguna dificultad en la visualización (por algún fallo de información de cualquiera de nuestros productos, puede solicitárnosla por email a: atencioncliente@herbolarionavarro.com antes de realizar su compra. Se la facilitaremos a la mayor brevedad posible