Fondo de Verdura Eco 400g Bio Cesta

¿Qué es el Fondo verdura de Bio Cesta?

El fondo de verduras es un concentrado líquido elaborado a partir de una cuidadosa selección de verduras y hortalizas de alta calidad. Este producto ecológico se obtiene mediante un proceso de cocción lenta y precisa, que extrae los sabores y nutrientes esenciales de los ingredientes naturales. El fondo de verduras se utiliza como base para enriquecer y realzar el sabor de sopas, guisos, salsas y otros platos, aportando una profundidad de sabor y un toque de frescura vegetal. Las verduras y hortalizas utilizadas en su preparación son cultivadas siguiendo prácticas agrícolas sostenibles, libres de pesticidas y fertilizantes químicos. Además, se evita el uso de organismos genéticamente modificados (OGM) en su producción. Al elegir un fondo de verduras ecológico, no solo disfrutas de su delicioso sabor y versatilidad culinaria, sino que también contribuyes a apoyar un modelo de agricultura respetuoso con el medio ambiente y promotor de la biodiversidad.

¿Qué ventajas ofrece el consumo de Fondo de verdura de Bio Cesta?

Optar por consumir fondos ya preparados ecológico ofrece diversas ventajas:
-Calidad superior: Estos fondos están elaborados con ingredientes de alta calidad provenientes de la agricultura ecológica. Esto significa que son cultivados de forma natural, sin pesticidas ni productos químicos, lo que garantiza que estés consumiendo alimentos más saludables y beneficiosos para tu bienestar.
-Sabores auténticos: Al utilizar ingredientes frescos y naturales, estos fondos proporcionan un sabor auténtico y realzan el gusto de tus platos. Los sabores naturales y la combinación equilibrada de pollo y verduras ofrecen una experiencia culinaria satisfactoria y deliciosa.
-Practicidad en la cocina: Al tener los fondos ya preparados, ahorras tiempo y esfuerzo en la preparación de caldos caseros. Simplemente los añades a tus recetas y obtienes un caldo sabroso y nutritivo en poco tiempo. Es una opción conveniente para aquellos que buscan comidas rápidas y deliciosas.
-Versatilidad culinaria: Estos fondos ecológicos son versátiles y se pueden utilizar en una amplia gama de platos. Desde sopas y guisos hasta salsas y arroces, añaden un sabor natural y sabroso que mejora el resultado final de tus preparaciones culinarias.
-Compromiso con el medio ambiente: Al elegir productos ecológicos, estás contribuyendo a la protección del medio ambiente. La agricultura ecológica evita el uso de sustancias químicas dañinas, promueve la biodiversidad y apoya prácticas agrícolas sostenibles.

¿Cuántas variedades de Fondos tiene Bio Cesta?

En la gama de Fondos Bio Cesta podrás elegir entre las siguientes variedades:
Fondo de pollo y verduras 400g
Fondo de Paella Valenciana 400g
Fondo de Pescado y Marisco 400g
Fondo de Verdura 400g

Modo de empleo

Antes de utilizar, es recomendable agitar el producto. Para preparar una deliciosa paella, se recomienda añadir de 80 a 100 gramos de ingredientes adicionales como carne, mariscos o verduras, según tu preferencia. También agrega 25 gramos de aceite y 100 gramos de arroz. La cantidad de agua necesaria dependerá del diámetro de la paellera y la potencia del fuego. Se sugiere añadir la cantidad adecuada de agua por cada 100 gramos de Fondo concentrado utilizado. Con esta combinación, podrás disfrutar de una paella sabrosa y llena de sabor.

Conservación

Mantener a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, guardar en el refrigerador a una temperatura de +4°C como máximo, y consumir en un plazo de 3 días. Si se desea almacenar por más tiempo, se puede congelar a una temperatura de -18°C, utilizando un recipiente adecuado para congelación. En el congelador, el producto puede conservarse hasta 1 mes sin perder sus propiedades.

Receta: Risotto de Verduras:

Ingredientes:
1 taza de arroz
4 tazas de caldo de verduras (preparado con el fondo de verduras de Bio Cesta)
1 cebolla, picada
2 dientes de ajo, picados
Verduras frescas (zanahoria, calabacín, champiñones, pimiento, etc.), cortadas en cubitos
1/2 taza de vino blanco (opcional)
Queso parmesano rallado
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Opcional: hierbas frescas como albahaca o perejil para decorar

Preparación: En una olla, calienta el caldo de verduras preparado con el fondo de verduras de Bio Cesta y mantenlo caliente a fuego bajo. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén dorados y fragantes. Añade las verduras frescas cortadas y saltea durante unos minutos hasta que estén tiernas. Agrega el arroz Arborio a la sartén y revuélvelo para que se impregne de los sabores. Si deseas, puedes añadir el vino blanco y dejar que se evapore. Comienza a añadir el caldo de verduras caliente, una taza a la vez, removiendo constantemente hasta que el arroz absorba el líquido antes de agregar más. Continúa este proceso durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté al dente. Una vez que el arroz esté cocido, retira la sartén del fuego y agrega queso parmesano rallado al gusto. Mezcla bien para que se derrita y se integre en el risotto.
Prueba el risotto y ajusta la sazón con sal y pimienta según sea necesario. Sirve el risotto caliente en platos individuales y decora con hierbas frescas si lo deseas.