Lentejas verdes ecológicas 500g Bio Cesta
Estas sabrosas lentejas verdes, poseen un sabor suave y algo dulce que las convierte en las compañeras perfectas de cualquier ensalada o guiso tradicional. Es una lenteja de tamaño pequeño y un color verde característico, con un jaspeado de tonos más oscuros que dan a tus platos un toque de distinción.
Una vez cocinadas, se quedan muy enteras, no sueltan la piel, siendo muy sabrosas y de textura cremosa. Las lentejas verdes son especialmente ricas en proteínas vegetales, fibra y hierro.
Descripción
La lenteja verde tiene un sabroso sabor y proviene de una mineralización mucho mayor que la de las demás lentejas. Su color característico se debe a la presencia de un pigmento azul en su carne amarilla. Dicho pigmento no aparece de forma uniforme, lo que provoca curiosas manchas verdosas que hacen única a esta lenteja.
Muy apreciada en caldos, sopas y ensaladas por su capacidad de permanecer entera.
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Ingredientes
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