Pan Molde Trigo Espelta Sin Corteza 300g Biocop

¿Qué es la espelta? 

La espelta es un antiguo grano de cereal, un pariente cercano del trigo, que ha sido cultivado durante más de 7.000 años. Es una buena fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales, y se ha convertido en una alternativa popular al trigo moderno, que ha sido modificado genéticamente para aumentar su rendimiento y reducir su tiempo de maduración.

¿Por qué consumir panes de espelta?

Un molde de espelta sin corteza es un tipo de pan integral hecho con harina de espelta y sin corteza. La eliminación de la corteza es una opción popular entre las personas que prefieren una textura de pan más suave. Además, al no tener corteza, es ideal para hacer sándwiches. La espelta es un grano menos procesado que el trigo, lo que significa que conserva más nutrientes y es más fácil de digerir.

Modo de empleo

Usa el pan de molde de espelta sin corteza para hacer sándwiches o tostadas. Ideal para desayunos y meriendas. También se puede utilizar como base para pizzas o para hacer croutons para ensaladas.

Conservación

Mantener en lugar fresco y seco. Es recomendable mantenerlo en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Si desea prolongar su vida útil, puede congelarlo. Para descongelar, simplemente sáquelo del congelador y déjelo descongelar a temperatura ambiente durante unas horas.

Receta: Sándwich de pollo y aguacate con pan de molde de espelta sin corteza.

Ingredientes:

• 2 rebanadas de pan de molde de espelta sin corteza
• 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
• 1/2 aguacate maduro
• 1 tomate maduro
• 1/4 de cebolla roja picada
• 1 cucharada de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto
• Hojas de lechuga

Preparación: En un tazón pequeño, mezcla la cebolla roja picada con el jugo de limón y una pizca de sal. Deja reposar por unos minutos para que la cebolla se ablande. En otro tazón, mezcla el pollo desmenuzado con la cebolla marinada. Añade la sal y la pimienta al gusto. Corta el aguacate por la mitad, quita la semilla y saca la pulpa con una cuchara. Aplasta la pulpa con un tenedor hasta que quede suave. Tuesta ligeramente las rebanadas de pan de molde de espelta sin corteza en una sartén o en una tostadora. Unta el puré de aguacate en una de las rebanadas de pan tostado y coloca las hojas de lechuga sobre el aguacate. Añade la mezcla de pollo y cebolla sobre las hojas de lechuga y cubre con el tomate cortado en rodajas. Coloca la otra rebanada de pan tostado encima y presiona suavemente para que los ingredientes se adhieran.