Fondo de Paella Valenciana Eco 400g Bio Cesta

¿Qué es el Fondo de Paella valenciana de Bio Cesta?

Es un producto utilizado como base o caldo concentrado para preparar paella valenciana de manera más fácil y rápida. Específicamente, un fondo de paella valenciana eco se distingue por ser elaborado con ingredientes de producción ecológica. Este fondo está compuesto por una combinación de sabores y aromas naturales, como el pollo, el tomate frito, el ajo, el pimentón y el romero. Los ingredientes ecológicos garantizan que no se han utilizado pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos en su cultivo, promoviendo así prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Al utilizar un fondo de paella valenciana eco, se obtiene una base rica y sabrosa que realza el sabor auténtico de la paella valenciana, mientras se respeta y valora la calidad de los ingredientes orgánicos. Es una opción ideal para aquellos que buscan una alternativa más natural y consciente a la hora de cocinar, sin comprometer el sabor ni la calidad del plato final.

¿Qué ventajas ofrece el consumo de Fondo de Paella valenciana de Bio Cesta?

-Ingredientes de alta calidad: Estos fondos están elaborados con ingredientes cuidadosamente seleccionados de origen ecológico. Esto significa que son cultivados sin el uso de pesticidas ni productos químicos, lo que garantiza que estás consumiendo alimentos de la más alta calidad y pureza.
-Sabor auténtico: Al utilizar ingredientes frescos y naturales, estos fondos proporcionan un sabor auténtico y realzan el sabor de tus platos. La combinación equilibrada de pollo y verduras ecológicas crea un caldo delicioso y aromático que mejorará tus preparaciones culinarias.
-Ahorro de tiempo y comodidad: Al tener los fondos ya preparados, te ahorras el tiempo y el esfuerzo de tener que hacer el caldo desde cero. Simplemente añades el fondo a tus recetas y obtienes un caldo sabroso y nutritivo de manera rápida y sencilla. Es una opción conveniente para aquellos que buscan una cocina práctica y sabrosa.
-Versatilidad en la cocina: Estos fondos ecológicos son altamente versátiles y se pueden utilizar en una amplia variedad de platos. Desde sopas y guisos hasta salsas y arroces, añaden un sabor natural y auténtico que elevará el nivel de tus creaciones culinarias.
-Compromiso con el medio ambiente: Al optar por productos ecológicos, estás apoyando prácticas agrícolas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. La agricultura ecológica promueve la conservación de la biodiversidad, evita la contaminación química y contribuye a la preservación de los recursos naturales.

¿Cuántas variedades de Fondos tiene Bio Cesta?

En la gama de Fondos ecológicos de Bio Cesta podrás escoger entre las siguientes variedades:
Fondo de pollo y verduras 400g
Fondo de Paella Valenciana 400g
Fondo de Pescado y Marisco 400g
Fondo de Verdura 400g

Modo de empleo

Antes de usarlo, se recomienda agitarlo. Para obtener el sabor deseado, se sugiere añadir de 80 a 100 gramos de ingredientes adicionales como carne, mariscos o verduras, según el gusto personal, junto con 25 gramos de aceite y 100 gramos de arroz. La cantidad de agua necesaria dependerá del diámetro de la paellera y de la potencia del fuego, y se calcula en base a cada 100 gramos de Fondo eco utilizado.

Conservación

Se recomienda guardar el producto en un lugar fresco y seco a temperatura ambiente. Sin embargo, una vez que el producto ha sido abierto, se debe conservar en el refrigerador a una temperatura de +4°C como máximo, durante un período de hasta 3 días. Si se desea conservar por más tiempo, se puede utilizar un recipiente adecuado y colocarlo en el congelador a una temperatura de -18°C, donde se puede mantener durante un máximo de 1 mes.

Receta: Paella Valenciana

Ingredientes:
300 g de arroz bomba
1 pollo troceado (aproximadamente 1 kg)
200 g de conejo troceado
200 g de judía verde
200 g de garrofón (puede sustituirse por alubias blancas)
2 tomates maduros, rallados
1 pimiento rojo, cortado en tiras
1 pimiento verde, cortado en tiras
4 dientes de ajo, picados
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimentón dulce
Hebras de azafrán (opcional)
1 litro de Fondo de paella valenciana eco Bio Cesta
Ramitas de romero fresco (opcional)
Limón, cortado en cuartos, para servir

Preparación: En una paellera grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade el pollo y el conejo troceados y sofríe hasta que estén dorados por todos lados. Retíralos de la paellera y reserva. En la misma paellera, añade un poco más de aceite si es necesario, y añade las tiras de pimiento rojo y verde. Sofríe durante unos minutos hasta que estén tiernos. Luego, agrega los ajos picados y remueve durante unos segundos hasta que suelten su aroma. Añade los tomates rallados y cocina hasta que se reduzcan y se forme una especie de salsa. Incorpora las judías verdes y el garrofón a la paellera, y saltea durante unos minutos. Agrega el arroz y remueve para que se mezcle bien con el resto de ingredientes. Espolvorea el pimentón dulce y añade las hebras de azafrán (si lo deseas), distribuyéndolas por toda la paellera. Vierte el fondo de paella valenciana eco sobre la mezcla, asegurándote de que quede bien distribuido. Prueba el líquido y ajusta la sal si es necesario. Dispersa el pollo y el conejo reservados por la superficie de la paellera. No los remuevas una vez añadidos. Cocina a fuego medio durante aproximadamente 15-20 minutos, y luego reduce el fuego a bajo. Cocina durante otros 10-15 minutos, hasta que el arroz esté al dente y haya absorbido casi todo el líquido. Evita remover el arroz durante la cocción para que se forme la tradicional capa de socarrat en la parte inferior. Una vez que el arroz esté listo, retira la paellera del fuego y déjala reposar tapada durante unos minutos. Decora con ramitas de romero fresco (opcional) y sirve la paella valenciana caliente, acompañada de cuartos de limón para que cada comensal añada jugo de limón al gusto.