10% Abril
Gluten de trigo 500g Celnat
El gluten es la proteína del trigo, por lo que es un excelente sustituto de la proteína animal. Con el gluten se prepara el seitán, una preparación muy versátil en la cocina vegetariana y vegana, que permite incorporar proteína a la dieta. El gluten de trigo también se puede incorporar a recetas de panadería para mejorar la consistencia del pan.
7,94 €
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17.64€/ kg
Disponible
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Descripción
Ingredientes
gluten de trigo. Puede contener trazas de frutos de cáscara, sésamo y soja.
Información nutricional
Valor energetico
| Valor nutricional medio | por 100 g |
|---|---|
| Valor Energético | 1716 Kj / 405 Kcal |
| Grasas | 5 g |
| -de las cuales saturadas: | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 15 g |
| -de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 75 g |
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