¿Qué es la maca y qué nos aporta?
Por Sarah Peiró
La maca es un tubérculo originario de los Andes peruanos, conocida por sus propiedades energéticas y nutricionales. Destaca por ser una fuente de energía, por lo que apoya el rendimiento físico y mental. ¡Todo un superalimento!
¿Qué es la maca?
La maca es un tubérculo de la familia de las crucíferas (como las coles, los rábanos o la mostaza), rico en minerales (cobre, hierro, calcio y zinc), en vitaminas del grupo B y en sustancias con efectos estimulantes.
Los orígenes de la maca se remontan 2.500 años en el tiempo: era consumida por pueblos aborígenes peruanos y utilizada por los chamanes como ayuda a la fertilidad de las personas, por lo que en bodas y en otros ritos religiosos era una tradición el regalarla.
Se cultiva principalmente por su raíz, que se asemeja a un rábano y puede ser de diferentes colores, incluidos amarillo, rojo y negro.
Beneficios de la maca
1. Aumenta la energía y resistencia: muchas personas la utilizan como un suplemento natural para mejorar su rendimiento deportivo y combatir la fatiga.
2. Mejora el estado de ánimo: ayuda a reducir los síntomas de la depresión y la ansiedad, gracias a sus efectos positivos en el equilibrio hormonal.
3. Beneficios hormonales: puede ayudar a regular el ciclo menstrual, aliviar los síntomas de la menopausia y mejorar la fertilidad.
4. Salud ósea: la maca contiene calcio, que es esencial para mantener huesos fuertes y saludables.
Cómo tomar maca
Puedes encontrarla fácilmente en polvo o harina de maca, que no es más que maca deshidratada y molida. Otra forma de consumirla es en cápsulas de extracto.
• Maca en polvo: Solo tienes que cocerla en agua o con leche para elaborar bebidas, o mezclarla con zumos de frutas y verduras, salsas o batidos. Con leche vegetal puedes prepararte un reconfortante latte de maca.
• Maca en cápsulas: se toman como suplemento o en tratamientos nutricionales especialmente en los meses más exigentes.
• Bio Maca: combina todos los beneficios de la maca como fuente de energía y apoyo del rendimiento físico y mental de este ingrediente, con las ventajas de un producto ecológico exento de sustancias perjudiciales.
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